近日，宿城区动物检疫服务中心联合区市场监管局对辖区内生猪定点屠宰企业宿迁市食尔康食品有限公司开展突击执法检查。本次检查重点对生猪屠宰操作规程、无害化处理流程、肉品检验规范化、驻场官方兽医和协检员在岗履职情况以及猪血制品流向等环节进行逐一核查，并现场下达整改通知，明确整改要求和整改时限。
此次现场检查，对生猪屠宰环节的检查、检测、检验环节进行了进一步规范，提升了生猪屠宰企业的安全生产意识，保障了畜产品供应有力的促进了企业流程规范、品质达标和去向明确，达到良好的执法效果。
下一步，宿城区动物检疫服务中心将紧盯企业整改效果，压实企业主体责任和部门监管责任，不定期开展“线上+线下”食品安全监督检查全覆盖，确保全区肉品供应安全。
